この作品が義隆にとって初めての旅番組。日本の冬の野菜と言えば、白菜！その白菜のルーツをたどると、何とトルコにありました。トルコからシルクロードを通り中国の陽州辺りで結球して今の白菜の形になり、日本に渡ったのではないかと考えられています。その道をたどる旅。白菜と言えば菜の花。日本の湯沢から旅をスタートしてまずは中国。北京から陽州へ。列車の旅です。北京で自転車に引かれそうになった・・・陽州の農家の方にいろいろと聞いてみました。石林 石林で民族衣装を着る。オールスタッフ・キャストで記念撮影。インドに到着。インドの家庭料理を頂きました。ベジタリアンの本場なのでいろいろな野菜を堪能しました。インドの田舎のお祭りを見学しました。豊作を祈るお祭りだそうです。踊りに参加してしまいました。村の皆さんと記念撮影。村を見おろす場所で。インドで菜の花に近い植物を発見！中国、インドそして最終目的地のトルコに着きました。市場で情報収集。トルコの子供たちとスタッフと記念撮影。ありました！はるばる日本から来たかいがありました。これが菜の花の原種です。つまり白菜のもとのもとになります。無事、延べ一ヶ月に及ぶロケが終わり、トルコのレストランで打ち上げをしました。